Agua de coco: qué tiene y si hidrata más que el agua
Por el equipo de Cocos y Más, fábrica de aceite de coco en Medellín · Publicado: 2 de octubre de 2026
Hidrata bien, parecido al agua y a una bebida deportiva, pero no hay pruebas de que hidrate más. Tiene 19 calorías por cada 100 gramos, y potasio.
¿Cómo leemos los estudios?¿Qué tiene el agua de coco?
| Dato | Valor |
|---|---|
| Calorías | 19 kcal |
| Carbohidratos | 3,7 g |
| Potasio | 250 mg |
| Sodio | 105 mg |
Fuente de la tabla: USDA FoodData Central.
Lo que encontraron los estudios
| Estudio | Qué encontró y cómo se hizo |
|---|---|
| Kalman y col., 2012 | Las cuatro bebidas rehidrataron de forma parecida. Con el agua de coco, más sensación de llenura y de malestar estomacal.12 hombres entrenados hicieron ejercicio hasta deshidratarse y luego tomaron agua, agua de coco natural, agua de coco de concentrado o una bebida deportiva. |
| Pérez-Idárraga y Aragón-Vargas, 2014 | El potasio extra del agua de coco no dio ventaja sobre la bebida deportiva.12 voluntarios se deshidrataron con ejercicio y tomaron agua de coco fresca, agua, una bebida deportiva o una bebida rica en potasio. |
¿Hidrata más que el agua?
No hay pruebas de eso. En los ensayos hidrató bien, parecido al agua y a una bebida deportiva, sin una ventaja clara.
¿Agua de coco y leche de coco son lo mismo?
No. El agua de coco es el líquido que el coco trae por dentro. La leche de coco se hace licuando la pulpa con agua, y tiene mucha más grasa: 230 calorías por cada 100 gramos. Está en ¿la leche de coco tiene lactosa?
Lo que no se sabe
Los dos ensayos son pequeños, con 12 personas cada uno, y solo miran la rehidratación después del ejercicio. Sobre tomarla en ayunas, en el embarazo o con una enfermedad de los riñones no se encontraron estudios: son preguntas para el médico.
Entonces, ¿qué hago?
Tomarla si gusta: es una bebida. Aclaración: en nuestra fábrica no vendemos agua de coco. Lo que hacemos sale de la pulpa: aceite de coco y coco rallado. Las partes del coco y lo que sale de cada una están en partes del coco.
Este tema hace parte de Aceite de coco: 12 mitos y verdades, donde está el resumen de todos.
Aviso. Este artículo resume estudios publicados y no reemplaza la consulta con un profesional de la salud. Nuestro aceite de coco es un alimento. Fuentes al final. Última revisión: 2 de octubre de 2026.
Fuentes
- Kalman y col., 2012
- Pérez-Idárraga y Aragón-Vargas, 2014
- USDA FoodData Central: agua de coco (170174) y leche de coco cruda (170172).
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