Limonada de coco colombiana
Por el equipo de Cocos y Más, fábrica de aceite de coco en Medellín · Publicado:
Limonada de coco cremosa, granizada y bien fría. Se hace en 10 minutos con leche de coco, limón y hielo. El truco está en agregar el limón al final, para que no amargue.
Ingredientes
Toca cada uno cuando lo tengas listo.
¿Te falta? La leche de coco casera de esta limonada se hace con nuestro coco rallado. La bolsa de 100 g vale $6.000.
Ver el productoPreparación
Exprime los limones justo antes de preparar la limonada.
Licúa la leche de coco, la leche condensada y el hielo hasta que quede granizada.
Agrega el jugo de limón y licúa 10 segundos más.
Prueba y ajusta el dulce.
Sirve de inmediato, con coco tostado por encima.
Para que te salga
Variaciones
- Con crema de coco endulzada (la de cócteles) en lugar de leche de coco y leche condensada.
Lo que usaste
Preguntas
¿Por qué amarga la limonada de coco?
Por licuar demasiado el limón, o por licuar cáscara y semillas. El jugo va al final y se licúa solo 10 segundos.
¿Se puede hacer con leche de coco de lata?
Sí. Se usa 1 lata en lugar de la leche casera, bien fría.
¿Con qué se endulza?
Con 5 cucharadas de leche condensada, o con azúcar al gusto.
¿La preparaste?
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